Schokoladen-Tassenkuchen Chocolate Mugcake

Über das Rezept: Tassenkuchen sind eine meiner Lieblingsdesserts. Besonders, wenn Schokoladiges mit im Spiel ist! Deshalb gibt es heute auch diesen leckeren, einfachen Schokotassenkuchen von mir. Perfekt als schnellen Nachtisch oder für etwas Süßes zwischendurch. Mit so einem Küchlein kann man nie etwas falsch machen. Das Einzige, was sich wahrscheinlich immer unterscheidet sind die Backzeiten, da diese sehr von der Mikrowelle abhängen. Also am Besten immer wieder checken, wie weit der Kuchen in der Mikrowelle ist.

About the recipe: Mugcakes are one of my favourite desserts. They are not only very easy to make but also so quick and satisfy my sweet tooth. Especially this one with the chocolatey flavour is simply amazing! The only thing you have to figure out for yourself is the exact baking time in the microwave since it differs from microwave to microwave. Just check your little cake when it‘s in the microwave and shorten or lengthen the time it bakes.

Zutaten: Mugcake: • 50g Dinkelvollkornmehl • 50-80ml pflanzliche Milch • ½ zerdrückte Banane • 1 TL Erdnussmus • 1 EL Kakaopulver • 1 TL Backpulver • 30g granuliertes Süßungsmittel nach Wahl (zB. Erythrit, Kokosblütenzucker…)

Ingredients: Mugcake: • 50g wholegrain spelt flour • 50-80ml plantbased milk • ½ a mashed banana • 1 tsp peanut butter • 1 tbsp cacao powder • 1 tsp baking powder • 30g granulated sweetener of choice (like coconut sugar ect…)

Zubereitung: 1. Schritt: Alle Zuataten für den Mugcake zusammenmischen und in eine Tasse füllen. 2. Schritt: Für ungefähr 2-3 Minuten in der Mikrowelle backen (die Zeit hängt sehr von der Mikrowelle ab). 3. Schritt: Mit Toppings nach Wahl verzieren. 4. Guten Appetit!

Instructions: 1. step: Mix all the ingredients together and fill the mixture in a mug. 2. step: Microwave for about 2-3 minutes (depends on the microwave). 3. step: Decorate it with topping of your choice. 4. Enjoy!