Zimtpancakes Cinnamon Pancakes
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Über das Rezept: Ist schon wieder #pancakesunday? Nein? Auch egal. Diese schnellen Zimtpancakes gehen zu jedem Wochentag und zu jeder Tageszeit. Und wie cool ist es denn bitte gesunde Pancakes zu machen? Mit ein bisschen Übung im Wenden und einer guten Pfanne ist das Ganze ein Kinderspiel. Für ein bisschen Abwechslung kann man das Mehl immer wieder austauschen, sowohl Buchweizenmehl wie auch Reismehl und viele weitere Alternativen funktionieren einwandfrei. Und keine Sorge: ihr braucht nicht viel Geld in teures Mehl investieren, solange ihr einen leistungsstarken Mixer habt könnt ihr die Körner eurer Wahl ganz leicht selbst zu Mehl verarbeiten.
About the recipe: Is it #pancakesunday again? No? it doesn‘t really matter. These fast and easy Cinnamon Pancakes are always a good idea. And how cool is it that these are even healthy ones? With a little bit of practice flipping them and a good non stick pan it‘s one of the easiest things in the world. To change things up a bit you can always try different flours. I love making my own by grinding a variety of seeds and grains in my blender like buckwheat or quinoa. This is so much cheaper and it is so much fun playing around with all the flavours.
Zutaten: Teig: ½ reife Banane 100g Vollkornweizenmehl 100-120ml pflanzliche Milch Zimt 1 TL Backpulver Süßungsmittel nach Wahl (zB. Reissirup*, Datteln*…)
Ingredients: Batter: ½ ripe banana 100g wholegrain flour of choice 100-120ml plantbased milk cinnamon 1 tsp baking powder sweetener of choice
Zubereitung: 1. Schritt: Alle Teigzutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren. 2. Schritt: Eine gut beschichtete Pfanne vorheizen und die Pancakes braten. 3. Schritt: Anschließend mit Toppings nach Wahl genießen. 4. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Put all the ingredients of the batter in a blender and blend until smooth. 2. step: Preheat a good non stick pan and fry the pancakes. 3. step: choose the toppings of your liking. 4. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert
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Vegan Cinnamon Pancakes

Takes , serves 2.