Schnelle süße Pizza Fast Easy Pizza
You don‘t follow me on Intagram? Join my community now
You don‘t follow me on Intagram? Join my community now
Über das Rezept: Der Trend von süßen Frühstückpizzen hat mittlerweile auch mich erwischt. Um ehrlich zu sein bin ich nicht auf Instagram zum ersten Mal auf diese außergewöhnliche Art von Pizza gestoßen sondern bei meinem Urlaub in Island, wo es in einem Restaurant süße Nachspeisenpizza gab. Leider war keine von ihnen vegan, aber ich hatte den festen Entschluss gefasst es einfach selbst zu Hause auszuprobieren. Dieses Mal habe ich statt Tomatensoße süßes Kürbispüree genommen, man kann aber auch einfach Süßkartoffel stattdessen verwenden.
About the recipe: The trend of breakfast pizzas has gotten to me. To be honest I did not discover them on Instagram but on my trip to Iceland where we went to a super interesting pizza place in the middle of nowhere. The funny thing is that they even had amazing vegan pizza with crazy toppings like seaweed and coconut chips which sounds a bit weird but it was so delicious. They even had a wide range of sweet dessert pizzas but non of them was vegan. Since then I have been wanting to try making a vegan one at home and here comes the recipes. Instead of tomato sauce I used sweet pumpkin puree but you can swap this for sweet potato puree instead.
Zutaten: 100g Vollkorn Dinkel- oder Weizenmehl 60ml Wasser Süßungsmittel nach Wahl optional: Aktivkohle Zimt 150g gekochter Kürbis/Süßkartoffel 2 EL Ahornsirup Pumpkin Spice Gewürz 1 Banane 1 EL Erdnussmus Früchte nach Wahl
Ingredients: 100g wholegrain wheat or spelt flour 60ml water sweetener of choice optional: black charcol cinnamon 150g cooked pumpkin/sweet potato 2 tbsp maple sirup pumpkin spice 1 banana 1 tbsp peanut butter fruit of choice
Zubereitung: 1. Schritt: Mische das Mehl mit dem Wasser, der Aktivkohle, dem Zimt und der Süße bis ein Teig entsteht. Füge mehr Wasser/Mehl hinzu bis die Konsistenz passt. 2. Schritt: Rolle den Teig aus und bestreiche in mit etwas Wasser oder pflanzlicher Milch bevor es für ca. 10 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Backofen kommt. 3. Schritt: Den Kürbis mit der Banane, dem Gewürz und dem Ahornsirup samt Erdnussmus pürieren und nach den 10 Minuten auf die Pizza streichen. Mit Früchten deiner Wahl toppen. 4. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Mix the flour with the black charcol, the water, the sweetener and the cinnamon until you have a nice dough. Add more flour or water if necessary. 2. step: Roll out the dough and brush it with some water or plantbased milk before baking it for about 10 minutes in a preheated oven at 200°C. 3. step: Blend the pumpkin with the remaining ingredients and add it as a sauce as soon as the pizza is baked. Top everything with fruits of your choice 4. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert

Vegan Sweet Pizza

Takes , serves 2.