Milchreis mit Apfel-Pflaumenmarmelade Rice Pudding With Apple-Plum Jam
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Über das Rezept: Der Herbst bricht an und man bekommt wieder richtig Lust auf warme Gerichte, Kuscheldecken und gemütliche Abende auf dem Sofa mit guten Filmen. Egal welches Wetter vor der Türe herrscht, dieser Milchreis wärmt nicht nur durch das Kochen sondern gleichzeitig verleiten die Gewürze zum Träumen. Zudem ist er einfach zubereitet und für alle, die keine Zeit haben kann man ihn auch in einer größeren Menge vorkochen und im Kühlschrank lagern.
About the recipe: Fall is arriving and it is time for comforting meals, cozy sweaters and relaxed evenings with lots of hot drinks and good TV shows. No matter which weather is outside, this rice pudding does not only warm from the heat when cooking but also from all the spices that will take over the whole room. If you do not have time to wait until it is cooked you can also meal prep a larger portion and store it in the fridge for a couple day quickly reheating it or enjoying it cold.
Zutaten: Milchreis: 100g Milchreis* Wasser pflanzliche Milch nach Wahl Süßungsmittel nach Wahl (zB. Reissirup*, Datteln*…) Zimt Marmelade: 1 großer Apfel 150g Pflaumen 1-2 EL Nussmus 20-50ml Wasser Zimt Kardamom Süßungsmittel nach Wahl (zB. Reissirup*, Datteln*…) 1 EL geschrotete Lein- oder Chiasamen*
Ingredients: Rice Pudding: 100g rice water 200ml plantbased milk sweetener of choice cinnamon Jam: 1 big apple 150g plums 2 tbsp nut butter 20-50ml water cinnamon cardamom 1 clove (don‘t eat it) sweetener of choice 1 tbsp chia or flax seeds
Zubereitung: 1. Schritt: Koche den Reis mit nach Anleitung auf der Packung mit gleichen Anteilen an Wasser und Milch. Sobald der Reis gekocht ist, gib das Süßungsmittel hinzu. 2. Schritt: Während der Reis zieht, schneide den Apfel und die Pflaumen in Stücke und koche sie mit den Gewürzen, dem Süßungsmittel und dem Wasser, bis alles weich ist. 3. Schritt: Rühre das Nussmus und die Chiasamen in deine Marmelade. 4. Schritt: Nun kannst du den Reis mit der Marmelade genießen. 5. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Cook the rice in the water according to the package instructions. As soon as the rice is done, add the plantbased milk and the pitted and sweetener and bring everything to a boil again. Cook for another 10- 20 minutes or until the milk is absorbed and there is no liquid left. 2. step: Start chopping the apple and the plums and add them together with the sweetener to another pot with the water and cook with all the spices until soft. 3. step: Stir in the nut butter and chia seeds. 4. step: Now you can assemble the rice and the jam. 5. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert
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Vegan Rice Pudding With Jam

Takes , serves 2.