Milchreis mit Apfel-Pflaumenmarmelade Rice Pudding With Apple-Plum Jam
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Über das Rezept: Der Herbst bricht an und man bekommt wieder richtig Lust auf warme Gerichte, Kuscheldecken und gemütliche Abende auf dem Sofa mit guten Filmen. Egal welches Wetter vor der Türe herrscht, dieser Milchreis wärmt nicht nur durch das Kochen sondern gleichzeitig verleiten die Gewürze zum Träumen. Zudem ist er einfach zubereitet und für alle, die keine Zeit haben kann man ihn auch in einer größeren Menge vorkochen und im Kühlschrank lagern.  
About the recipe: Fall is arriving and it is time for comforting meals, cozy sweaters and relaxed evenings with lots of hot drinks and good TV shows. No matter which weather is outside, this rice pudding does not only warm from the heat when cooking but also from all the spices that will take over the whole room. If you do not have time to wait until it is cooked you can also meal prep a larger portion and store it in the fridge for a couple day quickly reheating it or enjoying it cold.
Zutaten: Milchreis: 100g Reis Wasser 200ml pflanzliche Milch nach Wahl 1-2 Datteln (oder ein anderes Süßungsmittel) Marmelade: 1 großer Apfel 150g Pflaumen 2 EL Nussmus 20-50ml Wasser Zimt Kardamom 1 Gewürznelke (nicht mitessen) 1 Dattel (oder anderes ein Süßungsmittel)  
Ingredients: Rice Pudding: 100g rice water 200ml plantbased milk 1-2 dates (or any other sweetener) Jam: 1 big apple 150g plums 2 tbsp nut butter 20-50ml water cinnamon cardamom 1 clove (don‘t eat it) 1 date (or any other sweetener)
Zubereitung: 1. Schritt: Koche den Reis im Wasser nach Anleitung auf der Packung. Sobald der Reis gekocht ist, gib die pflanzliche Milch und die Dattel (entkernt und in kleine Stücke gehackt) hinzu und bringe das Ganze noch einmal zum Kochen. Lasse deinen Reis für ca. 20 Minuten weiter köcheln bis keine überschüssige Milch mehr vorhanden ist und der Reis eine cremige Konsistenz hat. 2. Schritt: Während der Reis zieht, schneide den Apfel, die Dattel und die Pflaumen in Stücke und koche sie mit den Gewürzen und dem Wasser bis alles weich ist. 3. Schritt: Rühre das Nussmus in deine Marmelade. 4. Schritt: Nun kannst du den Reis mit der Marmelade genießen. 5. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Cook the rice in the water according to the package instructions. As soon as the rice is done, add the plantbased milk and the pitted and chopped date and bring everything to a boil again. Cook for another 20 minutes or until the milk is absorbed and there is no liquid left. 2. step: Start chopping the apple, the date  and the plums and add them to another pot with the water and cook with all the spices until soft. 3. step: Stir in the nut butter. 4. step: Now you can assemble the rice and the jam. 5. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert

Vegan Rice Pudding With Jam

Takes , serves 2.