Einfache Knoblauch-Pasta Easy Garlic Pasta
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Über das Rezept: Dieses schnelle Knoblauch-Pasta Gericht ist perfekt, wenn es ein schnelles Mittag- oder Abendessen geben soll. Die Knoblauchsauce schmeckt auch toll über Salaten zusammen mit ein paar crunchy Nüssen, Gemüse und einer Proteinquelle wie Bohnen, Kichererbsen oder Tofu. Und nachdem Cashewnüsse total gesund sind kann ist es ein leckerer Weg sie in den Alltag zu integrieren.
About the recipe: This quick and easy pasta dish is perfect as a lunch or dinner whenever you don‘t have much time to cook or for days where you just don‘t feel like cooking at all. The cashew sauce is also great as a dressing for salads with some more crunchy nuts, vegetables, and a protein source like tofu, beans or chickpeas.
Zutaten: 100-120g Nudeln 3 EL Cashewmus (oder 125ml Sojacuisine) etwas Wasser 120g Jackfruit Salz und Pfeffer Knoblauchpulver 1 Frühlingszwiebel 100g gekochte Kichererbsen 1 handvoll Rosinen oder andere getrocknete Früchte
Ingredients: 100-120g pasta 3 tbsp cashew butter a little bit of water salt and pepper 120g jackfruit garlic powder 1 spring onion 100g cooked chickpeas 1 handful raisins or other dries fruits
Zubereitung: 1. Schritt: Koche die Nudeln nach Packungsanweisung. 2. Schritt: Gib das Cashewmus zusammen mit etwas Wasser in eine kleine Schüssel und rühre Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unter. (Optional einfach Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mit Sojacuisine verrühren.) 3. Schritt: Brate die Jackfruit zusammen mit der Frühlingszwiebel für ca. 5 Minuten an, bis sie etwas weich ist. 4. Schritt: Anschließend die Nudeln, die Rosinen und Kichererbsen ebenfalls in die Pfanne geben und zusammen mit der Sauce umrühren. 5. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Cook the pasta according to the package instructions. 2. step: Put the cashew butter in a little bowl and stir in the garlic powder, salt and pepper. 3. step: Fry the jackfruit and the spring onion in a pan for about 5 minutes until softened. 4. step: As soon as the jackfruit is cooked you can stir in the cooked pasta, raisins, chickpeas and sauce. 5. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert

Vegan Garlic Pasta

Takes , serves 2.