Knuspriger Pasta Auflauf Crispy Pasta Casserole
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Zutaten: 100g Nudeln 150g rohe Kartoffel 30g Semmelbrösel 100ml Wasser Salz und Pfeffer Paprikapulver Zwiebelpulver Kreuzkümmel Knoblauchpulver Meine Gewürze habe ich von Spicebar (ihr könnt statt den einzelnen Gewürzen eine Gewürzmischung nehmen) Mit dem Code spicyjana könnt ihr ab 15€ Bestellwert 5€ sparen! (Affiliate Code*)
Zubereitung: 1. Schritt: Die Nudeln im Wasser kochen und bei ca. der Hälfte der angegebenen Kochzeit abgießen. 2. Schritt: Die Kartoffel gebenfalls weich kochen und anschließend mit der Flüssigkeit und den Gewürzen (ausgenommen der Semmelbrösel) pürieren. 3. Schritt: Die Kartoffelsoße mit den Nudeln vermengen und in eine Auflaufform geben und mit den Semmmelbröseln bestreuen. Für ca. 40 Minuten bei 200°C im Ofen backen. 4. Guten Appetit!
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Über das Rezept: Dieser knusprige Nudelauflauf ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Gewürze, Semmelbrösel, Nudeln und Kartoffel sind alles was man dafür benötigt und schon hat man einen knusprigen Auflauf. Besonders die oberste Schicht lässt die Herzen höher schlagen mit den knusprigen Nudeln. Wen ich jetzt noch nicht überzeugen konnte, der sollte es einfach selbst mal ausprobieren. Mit ein paar tollen Gewürzen kann man das Ganze auch noch schön pimpen und etwas Geschmack hineinbringen.
Ingredients: 100g pasta 150g raw potatoes 100ml water 30g panko flour salt and pepper paprika powder onion powder garlic powder cumin
Instructions: 1. step: Cook the pasta according to the package instruction for half of the time it says in the instruction. 2. step: Cook the potatoes until they are soft (you can chop them into little cubes so that they cook faster) and blend them with the liquid and the spices (don‘t put the panko flour in yet). 3. step: Put the sauce and the pasta in a bowl and stir until well combined. Put the mixture into an ovensave dish, spinkle the panko flour on top and bake for about 40 minutes at 200°C in the oven. 4. Enjoy!
About the recipe: This crispy pasta casserole is one of my favourite recipes. Spices, pasta and potatoes…do I even need to say more? I guess not. Especially the part on the top is super crispy and delicious. Everyone who is still not convinced should go to the kitchen and try it out and I am pretty sure that you will fall in love just as much as I did. With some herbs and spices it is the perfect delicious recipe!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, proteinreich vegan, oilfree, high protein
Mittagessen, Abendessen lunch, dinner
*wenn du diesen Code benutzt bekomme ich eine kleine Provision, dabei fallen aber keine zusätzlichen Kosten beim Kauf an und du bekommst den Rabatt

Vegan Crispy Pasta Casserole

Takes , serves 2.