Cremiger Mais-Hummus Creamy Corn Hummus
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Über das Rezept: Ich bin total der Hummusfan, egal ob am Brot, als Dip oder als Nudelsoße. Das was ich besonders liebe ist, wie viele verschiedene Varianten man davon machen kann. Es gibt einfach unendlich viele Kombinationen und es wird nie langweilig. Heute habe ich ein Rezept mit Mais, das nicht nur einfach und schnell zu machen ist, sondern auch total gesund ist. Für alle, die auch so gerne Gerichte mit Kichererbsen kochen kann ich übrigens nur empfehlen die Erbsen im getrockneten Zustand zu kaufen und selbst zu kochen. So spart man viel Müll und zusätzlich Geld. Ich persönlich koche gerne große Mengen Hülsenfrüchte und friere einen Teil davon ein, so dass ich immer welche zur Hand habe, ohne dass sie schlecht werden.
About the recipe: I am a huge hummus fan. It is perfect as a spread, dip or sauce for things like pasta. I feel like there are a million different variations and it never gets boring. Today I have on of my favourite hummus creations for you: this corn hummus is perfectly creamy and a true flavour explosion. If you eat as many chickpeas as I do I would recommend to buy uncooked ones and cook big batches at home. I always freeze a part afterwards and store a little portion in my fridge so that I always have some at hand. This wy you can not only avoid too much trash but also save some money.
Zutaten: 100g gekochte Kichererbsen* 100g gekochter Mais 1 EL Öl/Nussmus 50ml Wasser Salz und Pfeffer Petersilie Basilikum Knoblauchpulver Schnittlauch
Ingredients: 100g cooked chickpeas 100g cooked corn 1 tbsp nut butter/oil 50ml water salt and pepper parsley basil garlic powder chives
Zubereitung: 1. Schritt: Spüle die Kichererbsen gut ab. 2. Schritt: Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere, bis eine glatte Masse entsteht. 3. Schritt: Mit Brot, Gemüse und anderen Speisen als Beilage servieren. 4. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Rinse the chickpeas well. 2. step: Add everything into a blender and blend until smooth. 3. step: Serve with bread, veggies or other dishes as a side dish. 4. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, gesund, ölfrei vegan, healthy, oilfree
Mittagessen, Abendessen lunch, dinner
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Vegan Corn Hummus

Takes , serves 2.