Gesunde Zimtsterne Healthy Cinnamon Stars
You don‘t follow me on Intagram? Join my community now
You don‘t follow me on Intagram? Join my community now
Über das Rezept: Da Weihnachten sich mit großen Schritten nähert und ich schon total in Weihnachtsstimmung bin kommt gleich wieder ein neues Keksrezept: und zwar diese leckeren Zimtsterne! Diese Plätzchen können auch glutenfrei gebacken werden, wenn man glutenfreie Haferflocken verwendet. Statt einer Sternform kann man natürlich alle möglichen Formen ausstechen, aber irgendwie hat meine Oma dieses Rezept immer als Sternchen gebacken, deshalb gibt es sie auch bei mir in Sternform. Wie immer kann die Süße nach Geschmack verstärkt werden, aber da ich lieber etwas weniger süße Kekse esse sind meine Angaben nicht ganz so süß.
About the recipe: Since Christmas is coming closer and I am already in Christmas mood I decided to share these delicious Cinnamon Stars with you. They have been one of my favourite cookies of all time since forever and my grandmother always makes the best. However I haven‘t had them for quite some years since they are not vegan. I don‘t know why I didn‘t start sooner to recreate a vegan version but here I am with a healthy option and you can even make them glutenfree by using glutenfree oats. Like always they are not overly sweet and if you like it sweeter feel free to use more sugar.
Zutaten: 80g Haferflocken 50g Datteln* (oder mehr) 50ml Wasser Paulikocht-Zimtluder**
Ingredients: 80g oats 50g dates (or more) 50ml water cinnamon
Zubereitung: 1. Schritt: Die Haferflocken in einen Mixer geben und zu Mehl verarbeiten. 2. Schritt: Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut pürieren bis ein klebriger Teig entsteht. Den Teig für ungefähr 5 Minuten ziehen lassen und anschließend auf einem Backpapier ausrollen. 3. Schritt: Sternchen ausstechen, auf ein Backpapier legen, mit etwas pflanzlicher Milch oder Wasser bestreichen und für ca. 8 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Backofen backen. 4. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Put the oats in a blend and grind them so that they turn into flour. 2. step: Add all the other ingredients and blend again until you have a sticky mixture. Let the dough sit for about 5 minutes and roll it out on parchment paper. 3. step: Take a star shaped cookie cutter and lay them on a tray lined with parchment paper. Brush them with some water or plantbased milk and bake for about 8 minutes at 200°C in a preheated oven. 4. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert
* Von Reishunger: Mit dem Code reisjana10 könnt ihr 10% sparen ** Von Spicebar: Mit dem Code spicyjana könnt ihr 5€ ab einem Mindestbestellwert von 15 € sparen (Affiliate Links/Code: Wenn ihr diese Links und Codes benutzt bekomme ich eine kleine Provision. Es fallen für euch dabei aber keine Zusatzkosten oder Ähnliches an.)

Vegan Cinnamon Stars

Takes , serves 2.