Chia-Milchreis Frühstück Chia Rice Pudding Breakfast
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Über das Rezept: Egal welche Jahreszeit, Milchreis geht immer, nicht wahr? Deshalb habe ich auch diese etwas abgewandelte Variante mit Chiasamen für euch! Chiasamen stecken nicht nur voller guter Nährstoffe, sondern helfen auch bei der Konsistenz, da sie sehr viel Flüssigkeit aufnehmen können. Zusammen mit dem Lieblingsgericht meiner Kindheit, dem Milchreis, ergibt sich deshalb auch eine leckere und einfache Mahlzeit, die nicht nur lecker aussieht, sondern auch toll schmeckt.
About the recipe: Rice pudding has always been one of my favourite dishes as a little child and it still is up to this day. This recipe is a little bit different since I have added chia seeds to the rice pudding. The little seeds are not only nutritious but also soak up a lot of liquid which makes the texture even more amazing. Together with some berries or other fruits, nuts or nut butter and some vegan yogurt it‘s a perfect breakfast and a nice change to oatmeal or smoothies.
Zutaten: 80g Milchreis Wasser pflanzliche Milch nach Wahl Süßungsmittel nach Wahl (zB. Reissirup…) 200g veganes (Frucht-)Joghurt 20g Chiasamen 1 EL Nussmus 100ml pflanzliche Milch nach Wahl Zimt Kardamom
Ingredients: 80g rice water plantbased milk 4-5 dates (or any other sweetener) 200g plantbased (fruit) yogurt 20g chia seeds 1 tbsp nut butter 100ml plantbased milk cinnamon cardamom
Zubereitung: 1. Schritt: Koche den Reis mit nach Anleitung auf der Packung mit gleichen Anteilen an Wasser und Milch. Sobald der Reis gekocht ist, gib das Süßungsmittel hinzu. 2. Schritt: Nun können auch die Chiasamen und die 100ml Pflanzenmilch mit den restlichen Zutaten untergerührt werden. 3. Schritt: Das Ganze über Nacht oder für ca. 15-30 Minuten ziehen lassen. 4. Schritt: Entweder noch einmal vor Verzehr erwärmen oder kalt genießen. 5. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Cook the rice according to the package instructions and use half water, half plantbased milk for the liquid you cook it in (in my case it was 160ml liquid for 80g rice so I used 80ml plantbased milk and 80ml water). Add the sweetener of choice. 2. step: Now you can also add the chia seeds and the 100ml plantbased milk and stir it in together with the remaining ingredients. 3. step: Let it sit for about 15-30 minutes or over night. 4. step: You can either reheat it and eat it warm or enjoy it cold. 5. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert

Vegan Chia Rice Pudding

Takes , serves 2.