Gesunde Brownies Healthy Brownies
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Über das Rezept: Momentan bin ich ein wenig im Backfieber und eigentlich bin ich nicht die geübteste oder talentierste Bäckerin (dieser Platz geht an beide meiner Großmütter) und trotzdem habe ich mich an den Backofen gemacht. Zu meiner eigenen Überraschung sind diese Brownies genau perfekt saftig und zudem noch gesund. Dazu benötigt man nicht einmal viele Zutaten und sie sind sogar von meiner Mutter und Schwester getestet worden. Also ab geht‘s in die Küche und ran an den Ofen.  
About the recipe:  Right now I am in love with baking and to be honest I am not the greatest or most talented baker in the world (that is something my grandmother can do a lot better) but nevertheless I took a shot and just went for it. To my own surprise these brownies turned out so perfectly fudgy and moist and they are so healthy. You don‘t need a ton of ingredients and even my sister and my mum approved. So let‘s go to the kitchen and preheat the oven!
Zutaten: Teig: 50g Mandelmehl oder Haferflocken 100ml Wasser 1 Banane 100g gekochte Linsen 15g Kakaopulver Süßungsmittel nach Wahl (zB. Datteln, Ahornsirup usw.) 2 EL Erdnussmus 1 TL Backpulver optional: Schokoladenstücke
Ingredients: Batter: 50g almond flour or oats 100ml water 1 banana 15g cacao powder 100g cooked lentils 2 tbsp peanut butter optional: chocolate chunks 1 tsp baking powder sweetener of choice (for example dates, maple sirup…)
Zubereitung: 1. Schritt: Alle Teigzutaten (bis auf die Schokoladenstücke) auf in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren. 2. Schritt: Den Ofen auf 200°C vorheizen. 3. Schritt: Eine Form mit Backpapier auskleiden und die Masse einfüllen. 4. Schritt: Das Ganze für ungefähr 30-40 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen. 5. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Put all the ingredients of the batter in a blender (except the chocolate chunks) and blend until smooth. 2. step: Preheat the oven to 200°C. 3. step: Line a pan with tray with baking sheets and pour the batter in. 4. step: Bake for 30 to 40 minutes and let it cool down before cutting. 5. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert

Vegan Brownies

Takes , serves 2.