Gesunde Brownies Healthy Brownies
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Über das Rezept: Momentan bin ich ein wenig im Backfieber und eigentlich bin ich nicht die geübteste oder talentierste Bäckerin (dieser Platz geht an beide meiner Großmütter) und trotzdem habe ich mich an den Backofen gemacht. Zu meiner eigenen Überraschung sind diese Brownies genau perfekt saftig und zudem noch gesund. Dazu benötigt man nicht einmal viele Zutaten und sie sind sogar von meiner Mutter und Schwester getestet worden. Also ab geht‘s in die Küche und ran an den Ofen.  
About the recipe:  Right now I am in love with baking and to be honest I am not the greatest or most talented baker in the world (that is something my grandmother can do a lot better) but nevertheless I took a shot and just went for it. To my own surprise these brownies turned out so perfectly fudgy and moist and they are so healthy. You don‘t need a ton of ingredients and even my sister and my mum approved. So let‘s go to the kitchen and preheat the oven!
Zutaten: Teig: 50g Haferflocken 10g geschrotete Lein- oder Chiasamen* 15g Kakaopulver Paulikocht-Schokokracher** 70ml Wasser oder pflanzliche Milch Süßungsmittel nach Wahl (zB. Reissirup*, Datteln*…) 100g TK Spinat 1 TL Backpulver optional: Schokoladenstücke
Ingredients: Batter: 50g oats 10g chia seeds 70ml water or plantbased milk 15g cacao powder 100g frozen spinach optional: chocolate chunks 1 tsp baking powder sweetener of choice (for example dates, maple sirup…)
Zubereitung: 1. Schritt: Alle Teigzutaten (bis auf die Schokoladenstücke) auf in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren. 2. Schritt: Den Ofen auf 200°C vorheizen. 3. Schritt: Eine Form mit Backpapier auskleiden und die Masse einfüllen (und die Scholokladenstücke hinzufügen). 4. Schritt: Das Ganze für ungefähr 30 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen. 5. Guten Appetit!
Instructions: 1. step: Put all the ingredients of the batter in a blender (except the chocolate chunks) and blend until smooth. 2. step: Preheat the oven to 200°C. 3. step: Line a pan with tray with baking sheets and pour the batter (add the chocolate chunks now if you want to) in. 4. step: Bake for 30 minutes and let it cool down before cutting. 5. Enjoy!
für 1 Person for 1 person
vegan, ölfrei, zuckerfrei vegan, oilfree, sugarfree
Frühstück, Nachtisch breakfast, dessert
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Vegan Brownies

Takes , serves 2.